Specialità Natalizie

        

Il panettone è il simbolo per eccellenza dei banchetti Natalizi. Presso il panificio Santoro li trovi in diversi gusti esclusivi che uniscono tradizione e creatività, frutto di una lievitazione naturale e di una lavorazione prettamente artigianale.

Tanti i dolcetti prodotti da gustare nei vari momento del periodo natalizio; dai più classici ai più particolari.

 

 

Panettone Classico

Il nostro panettone classico ha il segreto nella scelta delle materie prime:  farine selezionate, una giusta quantità di burro, , uova da allevamenti a terra, uva sultanina australiana. L’attenzione per gli ingredienti e la lievitazione lenta garantisce un gusto delicato e leggero. Esternamente vi è una delicata crosta “zuccherina”, mentre al taglio l’ impasto è morbido e sofficissimo, dal colore giallo paglierino punteggiato dall’uvetta. Il suo profumo è “classico”e “tradizionale”.

Panettone Pistacchio

Si ha un’esaltazione del gusto con il nostro panettone al pistacchio. Un mix di pistacchi e granella creano una cupola verde e frastagliata. All’interno una consistenza morbida e setosa grazie alla presenza della crema di pistacchio, anch’essa prodotta da noi artigianalmente.

 

 

Panettone Frutti di Bosco

La struttura soffice, setosa e filante di questo panettone è valorizzata dal mix di farine ai cereali antichi. Risalta all’occhio la  cupoletta di glassa bianca e fuxia. La lievitazione naturale è arricchita dai frutti di bosco semi-canditi. Al taglio si fanno notare i puntini scuri dei frutti di bosco intrappolati nella fitta maglia del panettone stesso.

Panettone Grappa e Pera

Un’esaltazione di sapori con il nostro esclusivo panettone Grappa e Pera. La grappa di aglianico beneventano barricata, abbinata alla pera dona al nostro panettone un sapore elegante e ricercato.

 

 

 

 

Panettone Strega

Un sapore tipico del beneventano è rappresentato dal nostro panettone allo Strega. Le farine semplici abbinate alla crema artigianale allo strega e le scaglie di cioccolato fondente  rendono questo panettone unico nel suo genere. Il colore della fetta è di un bel giallo. La struttura si ricopre di croccante torroncino Strega, in contrasto con l’interno umido e soffice!

 

 

Panettone tre Cioccolati

Ai più golosi dedichiamo il panettone al cioccolato. Al suo interno si alternano strati di colore giallo ambrato a pois marroni e una morbida crema di cioccolato; all’esterno una gustosa copertura di scaglie di cioccolato e granella di nocciola.